Ce înseamnă și cum îl monitorizăm ?
Metabolismul reprezintă totalitatea reacțiilor chimice din corp.
Sau puțin mai stufos putem spune așa:
Prin metabolism se înţelege totalitatea transformărilor biochimice şi energetice care au loc în țesuturile organismului viu.
Metabolismul este un proces complex, ce implică schimburi de materii şi energii, şi care include două procese (simultane) opuse:
- catabolism sau dezasimilaţie sau Distrugere (de ex. catabolismul acizilor grași) – totalitatea proceselor chimice de degradare a substanţelor din organism;
- anabolism sau asimilaţie sau Construcție/creștere (de ex. creșterea masei musculare) – procesele chimice de biosinteză a substanţelor ce intră în alcătuirea materiei vii.
Practic, metabolismul reprezintă totalitatea energiei consumate pentru a creea toate procesele din corp care susțin viața.
Metabolismul reprezentat de consumul de energie strict pentru procesele bazale, se numește metabolism bazal. Acesta este un metabolism de întreținere, care asigură minimul de energie necesar menținerii funcțiilor vitale (circulație, respirație , etc.) și se desfășoară în condiții de repaus total.
Antoine Lavoisier ( 1743 – 1794 ) precizează pentru prima oară că Respirația este de fapt o combustie.
Mâncare + O2 ➔ Co2 +H2O
,,Nimic nu este pierdut, nimic nu este creat, totul este transformat.”
Pe scurt, cu toții știm că inspirăm O2 (oxigen) și expirăm CO2 (dioxid de carbon). Iar ,cel mai important lucru atunci când ne dorim să micșorăm țesutul adipos (grăsimea) , este să ,,ardem” acizii grași ,astfel procesul va arăta așa:
Acizi grași + O2 ➔ Co2 + H2O
Mereu Inspirăm O2, care ne ajută în procesele biochimice, îi legăm în spate un atom de carbon și îl dăm afară. Practic, acel carbon pe care îl legăm de O2 și îl eliminăm reprezintă deșeul din substratul energetic folosit de organism pentru procesele sale metabolice.
Pnoe este un aparat ce este echipat cu un senzor de detectare a CO2, astfel el calculează exact câte molecule de CO2 (implicit câți atomi de C) sunt expirate și astfel știe câte calorii arde corpul la fiecare expirație.
Pnoe ne oferă nouă, nutriționiștilor/dieteticienilor/medicilor, date exacte despre capacitatea pulmonară și despre rata metabolismului bazal sau/si rata metabolismului în timpul antrenamentului ( în raport cu pulsul inimii, acesta fiind și el monitorizat ). Cu aceste informații putem creea o dietă perfectă pentru fiecare individ în parte.
Echipamentul Pnoe ne mai ajută și în detectarea unui metabolism scăzut (patologic) fie el de cauză hormonală (glanda tiroidă spre ex.), fie din cauza multiplelor diete găsite pe internet ce au modificat negativ rata metabolismului bazal pentru a asigura supraviețuirea corpului. Astfel, testând pacientul lunar, putem menține sub observație orice modificare a ratei metabolice.
