Ce înseamnă și cum îl monitorizăm ? Metabolismul reprezintă totalitatea reacțiilor chimice din corp. Sau puțin mai stufos putem spune așa: Prin metabolism se înţelege totalitatea transformărilor biochimice şi energetice care au loc în țesuturile organismului viu. Metabolismul este un proces complex, ce implică schimburi de materii şi energii, şi care include două procese (simultane)